鸬鹚全身乌黑，像鸭子一般大小，俗话称鱼鹰、水老鸦。它嗜吃鱼类，在靠湖泊、沿海地区生活，是动物界里有名的捕鱼冠军。因为鸬鹚的脖子上有个喉囊，吃饱以后捕到的鱼就会贮存在这里，渔民们利用这一特性，用麻环套住鸬鹚的颈部，鸬鹚捕到的鱼就不能吞下，渔民便从喉囊里挤出鱼来。目前我国5种鸬鹚中，黑颈鸬鹚和海鸬鹚数量稀少，已被列为我国国家二级重点保护野生动物。黑颈鸬鹚仅分布于云南，个头比海鸬鹚小，体长50厘米左右，体羽黑色带蓝、绿光泽，喉部白，翅膀稍许银灰色。它在水中活动时十分灵巧，可深潜几米，飞翔能力也很强，但在地面上行走时显得笨拙迟缓，休息时用坚硬的尾羽支撑着，有时也会和白鸬鹚合作，排成半圈，潜水捕鱼。然后共进午餐，配合得十分愉快。野生鸬鹚每天在早上或下午花20%时间捕鱼，总是在太阳落山前便早早收工。而且它们捕鱼时眼疾手快，整个捕鱼过程不会超过3分钟，60秒内可吞下30克鱼。闲暇之余经常在沙滩、湖堤、岸边晾晒羽毛。刚出壳的小鸬鹚是一团灰白色的小绒球，出生前由父母交替孵卵，保持体力轮流外出觅食。